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陕西镇坪：大巴山绝壁采岩耳的年轻人 拿生命换美食
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2017年10月08日 08:48
2017年10月7日，雨后天晴，陕西镇坪陕渝交界的飞渡峡，2名年轻人在百米高的悬崖绝壁上采岩耳。
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陕西镇坪：大巴山绝壁采岩耳的年轻人 拿生命换美食
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2017年10月08日 08:48
他们靠一根系在山顶上的绳子在万丈绝壁上飞荡采摘。岩耳客一般结伴进山，互相照应，出事也有个报信的。
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陕西镇坪：大巴山绝壁采岩耳的年轻人 拿生命换美食
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2017年10月08日 08:48
一名穿牛仔裤的采耳人还掏出手机拍摄着，年轻的采耳人，已将时尚带进了大巴山。 一片，一片，挂在腰间的编织袋慢慢鼓了起来。采到的岩耳晒干后，能卖上千元。因为稀少，在市场上一般见不到出售的岩耳。
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陕西镇坪：大巴山绝壁采岩耳的年轻人 拿生命换美食
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2017年10月08日 08:48
岩耳，又叫石耳，状如木耳，面为黑褐色，背面呈灰白色，系高山真菌植物。岩耳生长缓慢，“三年长个疤，五年铜钱大，三十年才长巴掌大”。有经验的岩耳客一般选在秋雨之后，岩耳被水浸泡，即显眼又易铲。手气好的，一天可采七、八斤。
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陕西镇坪：大巴山绝壁采岩耳的年轻人 拿生命换美食
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2017年10月08日 08:48
雨后天晴，陕西镇坪陕渝交界的飞渡峡，2名年轻人在百米高的悬崖绝壁上采岩耳。更多
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陕西镇坪：大巴山绝壁采岩耳的年轻人 拿生命换美食
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2017年10月08日 08:48
“岩耳炖乌鸡”是陕渝交界的大巴山里的一道名菜，岩耳和乌鸡是绝配，味道鲜美。炖熟的岩耳很像乌鸡皮。岩耳，因食用价值高，加之采摘极为难艰，岩耳极为珍贵。本草纲目》说它“气味甘，清平无毒”，有“明目益精之功能”。
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陕西镇坪：大巴山绝壁采岩耳的年轻人 拿生命换美食
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2017年10月08日 08:48
经常食用，对降压、消炎、去火及胃病、肝癌患者有一定疗效与滋补作用。《本草纲目拾遗》云：“作羹饷客最为珍”，享有“素中 荤”、“植物肉”的美称。
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